27 luglio 2012

Primi piatti: gnocchetti sardi ai funghi

INGREDIENTI

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550 gr di gnocchetti sardi
250 gr di funghi porcini essiccati
2 carote tagliate a listarelle
1 peperoncino
Olio d'oliva
Aglio
Capperi
Pepe bianco
Vino bianco
Sale

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Cuocere la pasta e saltarla gli ultimi 5 minuti di cottura insieme ai funghi in una padella wok.

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