18 settembre 2012

Muffin al cioccolato senza lievito











INGREDIENTI


300 gr di farina
80 gr di zucchero
2 uova intere
80 gr di burro
2 cucchiai di fecola di patate
100 gr di cioccolato rigorosamente fondente
1/2 bicchiere di latte
Un pizzico di cannella per l'impasto
Bicarbonato al posto del lievito (mezzo cucchiaio)

Il forno va preriscaldato 20 minuti prima a 210°
Tempo di cottura: 30 minuti

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