11 novembre 2013

Ciambella alla zucca



Ecco una ricetta in tema con un prodotto della stagione autunnale come la zucca.

INGREDIENTI
500 g di zucca gialla
2 uova intere
300 g di farina
100 g di frumina
100 g di zucchero di canna
100 g di burro
1/3 bicchiere di latte
Essenza di vaniglia
Una manciata di cannella
Lievito per dolci

La zucca va cotta e la polpa poi tritata con il minipimer. Si procederà quindi ad amalgamare i diversi ingredienti.
Tempo di cottura nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.

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